忙しく慌しい毎日を送る私たち…。
そんな私たちこそ、普段から出来るだけシンプルで栄養バランスの良いモノを食べたいものです。
手軽に作れて、食べても胃腸に負担の少ないモノ。それにぴったりなのが｢おかゆ｣です。

｢おかゆ｣と聞くと、病人食、赤ちゃんの離乳食、というイメージがありますが、
いえいえ、そんなことはありません！

疲れを感じた時、食欲がない時、ストレスが溜まってカラダが食物を受け付けない時…。
そんな時こそ、是非、おかゆを食べてみてください。

毎日、ストレスと闘う現代人の私たちの食生活をちょっと考えてみましょう。
朝食は時間がないので食べない。昼食は手軽なジャンクフード。
夕食は夜遅くなってから食べる。栄養バランスなんてあまり考えない…など。
胃腸に負担をかける食生活が当たり前のようになっていませんか？

｢おかゆ｣なら、時間の無い朝の食事にもぴったり！さらに、胃腸にも優しいので、
受験勉強の夜食や食べるダイエットにもオススメなのが｢おかゆ｣なのです。

食生活がこんなにも豊かになった現代。｢おかゆ｣というと、病人や赤ちゃんのモノと思われがちですが、
近年、その｢おかゆ｣の事情が少し変わって来ているのをご存知でしょうか？

｢おかゆ｣は、｢消化が良くて胃腸に優しい食べ物｣｢カラダを温め、水分も補える｣など、
健康メニューとして｢おかゆ｣が注目されています。

｢おかゆ｣をひとくち食べれば、優しいのど越しは心を癒し、米の滋味からは安らぎを感じます。
低カロリーでダイエットにも最適な｢おかゆ｣。心とカラダに優しく、古くて新しい食文化です。

このほかにレシピを毎号紹介します。